Opis
Osim eteričnog ulja,važni sastojci komorača su bjelančevine,ugljikohidrati i balastne tvari te vitamini i minerali. Komorač sadrži dosta provitamina A,vitamina B skupine i vitamina C i E.Dobar je izvor minerala,naročito kalija i kalcija.Zbog visokog udjela kalija, komorač pomaže u snižavanju visokog krvnog tlaka, a samo 1 porcija od 200 g komorača pokriva gotovo četvrtinu dnevne potrebe za kalcijem.
Balastne tvari u kombinaciji s eteričnim uljem čine komorač ljekovitim povrćem, posebno za one koji pate od slabe probave,nadutosti i zatvora. Vlaknaste tvari vežu toksine i masti u crijevima i tako masnoće čiste organizam,smanjuju masnoće i kolesterol u krvi i jačaju imunološki sustav. Čaj od komorača,kako od sjemenki tako i od lukovice,stari je lijek protiv kašlja i prehlade te bolova i grčeva u želucu i crijevima.
Čaj od komorača prije jela potiče apetit,a poslije jela pospešuju probavu.
ZEMLJA : ITALIA
