Velebna Chardonnay vrhunsko je vino zlatne boje sa zelenim odsjajem. proizvedeno od sorte grožđa Chardonnay, poznate po svojoj prilagodljivosti različitim podnebljima i tehnikama vinifikacije. Ova sorta omogućuje vinarima stvaranje vina raznolikih profila, od svježih i voćnih do bogatih i kremastih.
Svojom lakoćom i svježinom odiše notama zrele jabuke, vinogradske breskve i kruške te badema. Ističe se svojom suhoćom, mekoćom i svježinom. Ovo je vino uravnoteženo, harmonično i trajnog okusa.
Proizvodnja ovog vina započinje ručnom berbom i selekcijom najboljeg grožđa, čime se osigurava visoka kvaliteta konačnog proizvoda. Nakon prešanja, mošt se taloži 24 sata na temperaturi od 10ºC. Slijedi dekantiranje u inox tankove i fermentacija na temperaturi od 18ºC tijekom osam dana. Ove kontrolirane vinifikacijske metode omogućuju očuvanje prirodnih aroma i svježine vina.
Ovo vino predstavlja izvrstan primjer kako Chardonnay može odražavati karakteristike terroira i vještinu vinara, pružajući ljubiteljima vina jedinstveno i ugodno iskustvo.